杜宾头骨突起是正常表现，像金毛、藏獒、拉布拉多等大型犬都会表现出来，这也是血统纯正的表现。凸起一般在后脑勺处，个别狗狗凸起的还比较明显。
杜宾成年的重量在45公斤左右。
杜宾犬体型四方，背较短，胸深但不太宽，肌肉发达坚挺，腹部紧凑，前肢端直，后肢宽阔，肌肉发达，强而有力，足部圆且厚，如猫足，坚挺，尾按要求要截得很短，一般在第一、二关节处断尾。步伐要求灵活，优雅，足迹重叠。被毛短、密而光滑，紧贴于体表，毛色有黑底黄褐色斑纹和褐底黄色斑纹，亦有蓝色、淡黄褐色的。
敌意十分浓厚
杜宾犬作为军、警犬,它的忠诚度自然不用怀疑,但是对陌生人,它们的敌意十分浓厚,一旦咬住就不会松口。