一元一串的签子长度不是固定的，而是根据不同的情境和需求而定。例如在悬挂于门前迎财神的情况下，一元一串的签子长度通常会比较长，达到数米以上，以显示出节日繁盛的喜庆氛围。
而在平常祈求神仙保佑的场合下，一元一串的签子长度可能会较短一些，仅有数十厘米或一两米左右。因此，在选择一元一串的签子时，需要根据具体情况来进行选择，以保证其神秘、祥瑞、吉祥的效果。
一元一串的鱿鱼通常是指小鱿鱼，将其切成小块，用竹签串起来，然后进行烧烤或油炸。以下是切割小鱿鱼的方法：
1. 清洗鱿鱼：首先，将鱿鱼放入清水中浸泡，然后用刷子将表面清洗干净。
2. 去头：用刀沿着鱿鱼的头部切下，将其丢弃。
3. 去内脏：沿着鱿鱼的身体中间切开，将内部的内脏取出并丢弃。
4. 分割鱿鱼筒：将鱿鱼筒纵向切成适当的大小（可根据竹签的尺寸来决定）。
5. 切鱿鱼腿：将鱿鱼腿和鱿鱼筒分开，切成合适的长度。
6. 串鱿鱼：将切好的鱿鱼块穿在竹签上，一根竹签上可以串2-3块鱿鱼。
7. 腌制鱿鱼：在串好的鱿鱼上涂抹一些盐、胡椒粉和其他调味品，腌制15-30分钟，使其入味。
8. 烧烤或油炸：将腌制好的鱿鱼串进行烧烤或油炸，直到表面金黄酥脆。
9. 调味：烤制或油炸完成后，可根据个人口味撒上适量的孜然粉、辣椒粉等调料。
现在，你将得到一串串的美味鱿鱼串，可以尽情享用了。