1、材料：熟烟熏鸭1只(600克)，酱油15克，嫩仔姜100克，白糖0.5克，青蒜苗50克，味精1克，大红甜椒50克，麻油10克，熟菜油100克。
2、选购颜色棕红、香味纯正的熟烟熏鸭子1只，剔除全部骨架，留净肉300克，切成0.7厘米的粗丝。再将青蒜苗切成长4厘米的段。甜椒、嫩仔姜切成细丝。
3、锅置旺火上，下菜油烧至六成热，放入鸭丝进行爆炒，再加姜丝、甜椒炒断生出香味，加入味精、酱油和青蒜翻炒均匀入味，最后淋入麻油起锅盛盘即成。
制作姜糖鱿鱼的方法如下：
1. 准备食材：新鲜的鱿鱼、姜片、红辣椒、蒜瓣、生抽、白糖、料酒等。
2. 将鱿鱼洗净，切成适当大小的块状备用。
3. 姜片和蒜瓣切成薄片，红辣椒切丝备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
5. 加入鱿鱼翻炒至变色。
6. 加入适量的生抽和料酒调味，继续翻炒均匀。
7. 加入白糖快速翻炒均匀，使鱿鱼均匀裹上糖色。
8. 最后加入红辣椒丝，快速炒匀即可出锅。
9. 装盘即可食用。
这样做出来的姜糖鱿鱼香甜可口，姜的味道浓郁而不过分，是一道美味的家常菜肴。
姜紫芙是金庸先生所创造的武侠小说《鹿鼎记》中的女主角，她是个性格坚强，机智勇敢的女子，但因为误解和命运的安排，最终被迫嫁给了韦小宝。姜紫芙的结局是幸福的，虽然婚姻的开始是不被赞成的，但在承认彼此的美好后，他们在一起度过了幸福岁月，而且姜紫芙为韦小宝生下了一个可爱的儿子，这样的结局显示了金庸先生对于爱情和人性的理解与表达。