云南人习惯饮用清香型白酒，而不是酱香型白酒。这是由饮食习惯和地理环境所决定的。云南人喜欢吃辣，清香型白酒的香气不会影响菜肴的味道，尤其是辣口菜；同时云南多山，地理环境湿润，适宜生产白酒，但却较难生产出口感浓烈的酱香型白酒。
因此，云南人习惯喝清香型白酒，不会选择口感更重、香气更浓的酱香型白酒。
此外，文化传承也是一个原因，云南的白酒文化注重以白酒为载体带动着各类民俗和文化活动的开展，清香型白酒与这种文化体验更为吻合。
这是一种误解。云南饮食素以清淡、多样、健康而广受欢迎。蔬菜在当地的饮食文化中占据着极其重要的地位，并且在日常饮食中必不可少。云南的传统土菜中，不仅有许多花式炒菜、蒸菜、煮菜等，而且还有许多素食佳肴，如烟熏豆腐、野菜炒米饭等。此外，云南还有很多特色小吃，如凉拌菜、煮萝卜条、火腿蒸豆角等都是非常受欢迎，而且大多数都是以蔬菜为主材料制作的。因此，可以说云南人不仅吃蔬菜，而且喜欢吃蔬菜。