食材（2人份）
猪肋排 400克
大蒜 3瓣
姜 5片
麻椒粉 1茶匙
白芝麻 1/2汤匙
蚝油 1汤匙
叉烧汁 1汤匙
麻辣酱 1汤匙
辣椒粉 1汤匙
玉米油 适量
1猪肋排洗净沥干，斩小块，放在碗中；大蒜去皮洗净，切片。
2蒜片、姜片、辣椒粉、麻椒粉、白芝麻、蚝油、麻辣酱、叉烧汁放入装有猪肋排的碗中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏4小时。
3烤盘铺锡纸，刷一层玉米油，放入腌好的排骨，再用锡纸把烤盘密封起来。
4烤箱预热180℃，中层，上下火，烤40分钟。
是有危险的。烤箱需要燃气作为燃料来燃烧加热食物，而与燃气管道距离过近会增加发生意外事故的概率，如燃气泄漏、火灾等。
此外，长时间使用烤箱会产生高温，如果与燃气管道距离过近，燃气管道可能受到烘烤导致变形或者损坏，进而引发隐患。因此，在使用烤箱时应注意遵循生产厂家指南并确保燃气管道与烤箱有适当的距离，以保障人身安全和生命财产的安全。
烤箱第一次空烤味道很难闻是正常的现象，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉。在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。你可以采取以下措施去除烤箱异味：
清洁烤箱：新购买的烤箱需要先进行预处理。用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。
预设烤箱：设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。
进行首次烘烤：开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。
开盖透气：烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。
去除异味：可以使用白醋、柠檬、咖啡渣、茶叶等物品来去除烤箱异味。
希望以上信息可以帮到你。