奶粉用45度的水泡，主要是因为这个温度能够确保奶粉中的营养成分充分溶解，同时不会破坏其中的营养成分。

45度的水温既不太热也不太冷，避免了高温导致营养损失，也防止了低温下奶粉无法完全溶解的情况。此外，这个温度对于宝宝来说也是安全的，不会烫伤宝宝的口腔。在冲泡奶粉时，除了注意水温，还要确保奶瓶的卫生和奶粉的配比准确，这样才能为宝宝提供一份健康、营养的餐食。

所以，45度的水温是一个经过科学验证的、适合冲泡奶粉的温度。