玉米抽穗期玉米杆有2到3公分粗。玉米的抽穗期是玉米生长的最关键时期，这时候的玉米已经进入了生殖生长的阶段，需要大量的营养和水分。
一年
玉米被放进了真空包装袋，在常温下，可以保鲜12个月，如果是不经过处理的玉米，要看其中水分含有量，水分含量高的玉米容易发生霉变，水分含量较低的玉米保质期更长，有些甚至能放置一年。
玉米拉丝糖的制作温度一般在 140-150 摄氏度之间。这个温度可以使玉米糖浆中的水分蒸发，同时也可以使糖分结晶，形成拉丝糖。