第一种：香椿芽

香椿芽是香椿树的嫩芽，鲜嫩营养，香味浓郁！香椿芽富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C以及钙、磷、铁等微量元素。春季常吃香椿芽有抗菌消炎、健脾保肝、舒筋补血、美容护肤、增强免疫力等功

第三种：花椒芽

花椒芽是花椒树的嫩叶，含有丰富的维生素和独特的麻香味。常吃花椒芽有清热解毒、活血化瘀、润肠通便、改善视疲劳、美容养颜等功

第二种：榆树钱

榆树钱是榆树的种子，清脆爽口，营养丰富！榆树钱含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质。其中，钙含量是菠菜的3倍，铁含量是菠菜的7倍。春季常吃榆树钱有健脾养胃、安神助眠、止咳化痰等功效