沁水黄小米，阳城山茱萸，高平大黄梨，阳城桑甚，巴公大葱，陵川黑山羊，沁水黑木耳，泽州红山楂，沁水刺槐蜂蜜，陵川党参，加封的七须黄花菜，阳城漭河口的猴头菇。
第一，泽州的红山楂，鲁村的小米，北义城的红薯！
第二，陵川的党参，核桃，大理石！
第三，阳城的乔氏琉璃，阳城犁镜等…
第四，沁水的黄小米，黑木耳，核桃等…
第五，高平的烧豆腐等………
这些都是晋城的特产……当然还有很多很多其他特产……
晋城特产有晋城猴头菇、七须黄花菜、陵川党参、晋城红果、沁水蜂蜜等。
晋城猴头菇营养丰富，味道鲜美。七须黄花菜有五须、七须之分。陵川党参其含糖量和药用价值也比一般党参高。晋城红果是山西的传统名果。沁水蜂蜜甜而不腻，风味十分独特