粽子中大米和盐的比例为300:1，
粽子的做法如下：
用料 ：糯米 5斤、猪肉、酱油 150克、盐 25克、酱油 100克、盐 8克、白糖 10克、大料。
粽子的制作步骤：
1、将猪肉切成15克左右的长方形块，尽量均匀。
2、放入腌肉料，用手或者筷子搅拌揉搓5分钟让肉基本入味。
3、放入保鲜盒冷藏一夜，使得肉完全腌好。
4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净。
省考模拟赋分应遵循以下原则：
客观性：根据试题设置和答案要求，明确每题的分值。
全面性：覆盖试题涉及的全部知识点，确保每个得分点都有对应的分值。
等级性：区分正确、错误和有缺陷的答题，设立不同分值等级。
公平性：确保不同阅卷人员对同一试题的赋分标准一致，避免主观因素影响结果。
自己做糖葫芦卖利润的大小取决于多个因素，包括成本、售价、销售量等。
首先，糖葫芦的制作成本包括材料和制作过程中的成本。其中材料成本包括冰糖、水果、竹签等。如果使用批发购买材料，可以降低成本。制作糖葫芦需要一定的时间和精力，如果可以快速、高效地制作糖葫芦，可以提高产量并降低每串糖葫芦的成本。
其次，售价取决于所在地区的市场行情和竞争情况。如果所在地区的糖葫芦市场竞争激烈，需要更加注重产品质量和特色，以提高竞争力。同时，也需要根据市场需求和顾客反馈来调整售价。
最后，销售量取决于市场需求和营销策略。如果制作糖葫芦的手艺精湛、口感好、价格合理，并且能够通过各种渠道宣传和推广，可能会吸引更多的顾客并提高销售量。
综上所述，自己做糖葫芦卖利润的大小需要考虑多个因素。只有在控制好成本、提高产品质量和竞争力、扩大销售渠道等方面做好工作，才能获得可观的利润。