准备食材：红薯粉条、十三香、盐、普通面粉、红薯淀粉、食用油
1.先准备半斤的红薯粉条，用热水烫一下，把粉条完全泡软，用热水泡10分钟左右。
2.现在粉条已经全部泡软了，咱们把它捞出来，用刀切碎一些
3.加入一勺十三香，两大勺的食盐调味，用筷子搅匀，搅匀之后少量多次的添加面粉，再放一些红薯淀粉，这样口感会更酥脆一些，最后放一些熟油，一直搅拌成这样粘稠的程度就行了，面粉加的越少炸的丸子越脆。
4.拿一个挤丸子的工具，往下摁一下，再用勺子一刮，这样丸子就出来了。
5.油温六成热下丸子，丸子定型之后搅一搅，炸到两面金黄控油捞出
1、将猪骨头洗干净，沥干水备用；
2、将猪骨放入开水中过一下血水，捞出来沥干；
3、将姜片切片备用；
4、用煲锅将水煮开，把姜片、焯好的猪骨下锅；
5、大火煮开后捞掉残余的血沫，一直大火煮约30分钟；
6、转小火慢熬约3小时，最后加入适量的盐即可。
粉面菜蛋的热量:375大卡(100克) 。粉面菜蛋有三种味道：香辣酸豆角味、诱惑酸麻味、金汤肥牛味。粉面菜蛋绿色的是香辣酸豆角味。粉面菜蛋一共有三个口味：红色、黄色、绿色，看起来像红绿灯的配色。打开之后，看到里面一块分别面饼一块粉丝、还有一颗大卤蛋、蔬菜包里面超多豆皮、酱包、粉包、醋包。5分钟之后，一股浓浓的金汤肥牛的味道扑鼻而来，就像是在饭店吃金汤肥牛这道菜的味道一样，混合着方便面香，让人忍不住想要快速尝一口。
粉面菜蛋从设计上来说，它有三款，分别是黄色桶、绿色桶和红色桶，包装一般般，不过打开后量确实是很足，配料也很多。不同的口味有不同的配料，有的是卤蛋，有的是肉蛋，包装就跟超市里的差不多，吃起来整体还不错，确实可以吃饱，味道也还可以，粉吃起来也是比较爽滑的，它的特色可能就正在于结合了面和粉，还有蛋，料足管饱，又营养均衡。