据了解，客家人正月初七吃“七样菜”由来已久。“七样菜”是指把大蒜、葱、芹菜、芥菜、芫香、甜菜、韭菜等七种不同的蔬菜放在一起炒，是一道寓意美好的吉祥菜。客家人通过吃“七样菜”，祈求来年平安健康，丰衣足食。
客家人坐月子煮水洗澡使用桐油。
客家人认为桐油具有杀菌、温暖、养颜等功效，非常适合月子期间的保健和护理。
煮水的话，用桐油能够让水更加清洁和卫生。
用桐油洗澡，则能够起到好功效，使皮肤变得更加光滑和润泽。
虽然在现代社会，许多人认为桐油味道难闻，但是在客家文化中，桐油一直被视为非常重要的厨房调料之一，不仅用来烧菜煮汤，还被广泛应用于生产工艺和药物治疗等领域。
打灶头是客属农家千年传承的一项手工技艺，在过去以烧柴草为主的年代，每家每户都要打灶头用于蒸饭煮菜等。
作灶前要先选好日子，择好时辰，然后于大门和厨房门上方挂起红布，先敬神、放鞭炮。
做完灶后，要杀公鸡敬神、发火（即烧火炒禾爆），放鞭炮后叫全村小孩来打禾爆（带壳谷花）