对于南航经停航班，是否需要下飞机取决于具体的经停类型：
技术经停：仅为加油或维护等技术原因而短暂停留，乘客通常不需要下飞机。
旅客经停：航班在中途停留一段时间，允许乘客下机并可以在机场内活动或转乘其他航班。这种情况下，乘客需要下飞机并重新办理登机手续才能继续行程。 因此，是否需要下飞机取决于南航经停航班的具体类型。旅客在预订机票时，应仔细查看航班信息或咨询航空公司，以确认经停类型和相关要求。
南航经停需要下飞机的情况并不是绝对的，具体要根据航班安排和具体航线来决定。一般来说，如果旅客在经停城市并不是最终目的地，且经停时间较短，航班往往不需要下飞机。但是，如果经停时间较长或涉及到装卸货物等操作，就可能需要下飞机等待继续起飞。旅客可在查询航班信息时留意是否需要下飞机，如有疑问可向航空公司客服咨询。
南航经济舱两个人可以在网上预订座位或者机场办理值机时要求一起坐。如果在网上预订座位，可以在购票后登录南航官网或者手机APP进行选座操作，根据自己的喜好和需求选择合适的座位。
如果需要一起坐，可以在机场的值机柜台或者自助设备上进行值机，要求工作人员安排相邻座位，尽量满足旅客的需求。需要提醒的是，人数较多的旅客最好提前预订座位以免出现座位不连续的情况。