印度人吃素却不容易缺乏B12，这主要是因为他们的生活环境相对于其他国家来说较为特殊。虽然B12主要来源于动物性食品，但微生物发酵也能产生B12。
在印度，由于生活习惯问题，食物极容易被粪便污染，这样顺带的会摄入微生物发酵产生的B12。然而，这种靠微生物污染的方式摄入B12对于大多数人来说是不能接受的，因此在其他国家的素食者中，B12和其他营养元素的缺乏问题较大。
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辣。
印度辣椒在味觉上是又辣又苦的，它有一种吸热性物质叫做辣椒素，会在口腔和消化道中产生热感和刺激感。同时，印度辣椒也含有一些苦味物质，使得其味道既辣又苦。不过，辣度和苦味程度的强烈程度因辣椒种类和产地而不同。
你好，印度人吃饭通常使用右手而不是工具，这是因为在印度文化中，左手被认为是不洁的，只用于卫生用途。因此，使用左手或工具来进食被视为不礼貌和不卫生。此外，印度饮食中经常出现米饭、面食等需要用手抓食的食品，因此使用右手成为了一种习惯。