切条，一根酸黄瓜盐好后去掉水份太约长在150左右，把它分成三份开妨切条不要太粗，一段大约切6条疣挺不错。
再是切片，酸黄瓜盐好后为缩一走了，切成细片也挺好看，吃时无论条成片漖上点香油和来点糖会更好吃
酸黄瓜和酸黄瓜酱在制作材料、外观、口感和用途上有显著的区别。
1. 制作材料和外观
酸黄瓜通常是用新鲜黄瓜腌制的，整个腌制过程很简单，就是将洗净的黄瓜放入酸醋溶液中，浸泡一段时间后取出即可。酸黄瓜的外观是黄色或绿色，有着明显的蔬菜纹理。
酸黄瓜酱则是由酸黄瓜为主要食材做成的一道菜品，其食材包括酸黄瓜、牛高汤、奶油等，经过一定的烹饪处理而成。酸黄瓜酱的外观可能是黄色或绿色，也可能因加入了其他食材而呈现出不同的颜色。
2. 口感和用途
酸黄瓜口感清脆，味道酸爽，具有独特的腌制风味。它们通常作为开胃菜或配菜出现在餐桌上，也可以用于制作三明治或沙拉。
酸黄瓜酱则口感浓郁，其味道可能因加入了奶油、牛高汤等其他食材而变得更加丰富。它可以作为调味料用于烹饪中，例如制作汤或炖菜，或者直接涂抹在面包上作为涂抹酱。
酸黄瓜切成薄片的最佳方式是先将黄瓜切成两半，然后将每个半圆放在切割面上，再切成厚度在2-3毫米之间的薄片。切的时候要保持手指弯曲，用食指和中指掌握刀柄。
切割黄瓜时要保证手腕不动，刀要快速切割，并拇指尽可能地接触黄瓜以保证平稳的切割。
切割完成后，将酸黄瓜片整齐地摆放在盘子上，最后可以用些许芝麻和葱花点缀一下，让美食更加诱人。