淡口、结实而有光泽。大小均匀，腹中无沙。

营养价值高的海参具有以下特点：
1、体形完整端正。
2、海参体质够干。

3、淡口、结实而有光泽。
4、大小均匀，腹中无沙。

5、好的淡干海参对折不弯，颜色不统一黑色，灰黑色，土色在一斤海参里可能都会出现，排背刺排列整齐但刺得长短不一定均匀。
6、闻起来有自然的海参香味，用手使劲握一会出汗后手海参和手都不发粘或有颜色
因为绒海参的品质好、营养丰富，同时价格相对较为亲民，所以受到了很多家庭的喜爱。
此外，绒海参还有很多的烹饪方法，可以做成不同口味的美食，所以也是受到了消费者的欢迎。
除了绒海参之外，花胶、海参、鱼翅等也是非常受欢迎的海产品。
不过这些海产品的价格相对较高，同时也有一些道德和环保问题，需要消费者考虑清楚。
因此，对于那些想要吃好又不想花太多钱的消费者，绒海参是非常好的选择。