食品脂肪含量的标准因国家和地区而异。以下是一些国家/地区的食品脂肪含量标准:
1. 美国:美国食品药品监督管理局(FDA)规定,低脂食品每100克含脂肪3克或更少,而非脂肪成分不能超过食品总重量的30%。
2. 欧盟:欧盟委员会制定了一系列关于食品营养标签的法规,其中包括脂肪含量的标准。例如,欧盟规定,低脂食品每100克含脂肪3克或更少。
脂肪含量:脂肪每100g含脂肪含量≤3g或≤1.5 g/100mL(液体)。
低脂肪食品是食品营养特性认证的一个类别,低脂肪食品是一种限制脂肪供给量的食物,包括食物自身所含脂肪和烹调用油,对于一些预包装的加工食品一般是指通过加工减少或去除食品中的脂肪,其产品脂肪含量在≤3g/100g(固体);≤1.5 g/100mL(液体)的,满足GB28050声称要求的低脂肪食品,该食品适用于希望限制脂肪摄入量的人群
食品药品两个责任是指食品和药品生产企业在生产、销售和使用过程中应承担的法律责任。食品药品生产企业应确保其生产的食品和药品符合国家相关法律法规的要求,保证产品的质量、安全和有效性。
同时,企业还应对产品的质量、安全和有效性承担相应的法律责任,包括对消费者的赔偿责任和对监管部门的处罚责任。食品药品两个责任的落实,有助于保障消费者的权益,维护市场秩序,促进食品药品行业的健康发展。