热干面店会配上一些传统的小吃，例如油条、豆皮、腐竹、鸡蛋、葱花等等。
这些小吃都是和热干面相得益彰，让人食欲大增的。
热干面是一种传统的湖北特色小吃，通常配料有炸的花生碎、芝麻酱、辣椒油、蒜泥等，综合味道浓郁香辣，里面含有大量的淀粉和蛋白质。
而配上油条、豆皮等小吃，能够平衡口感，增添变化，更加美味可口。
另外，在不同的地方，热干面店配菜也会有所不同。
有些地方会增加腐竹或者鸡蛋，还有些地方会加入卤肉或者黑木耳等，不同口味的搭配，也让人流连忘返。
总的来说，热干面店的配菜种类与搭配都是因地制宜，更能符合当地人的口味。
热干面和燃面各自有各自的优点,各自有各自人群所喜爱,不分哪个更好吃,两者是一样好吃的。
因为人面的面条选质比较优秀,适合很多人使用儿热干面木讷是武汉的一种食物。他是比较麻比较辣的一种食物,它是颜色比较鲜艳,而且含有也比较多,它既不是凉面也不是汤面,也是需要是先煮熟,再浇烫的,两者都是一样的做法,但是味道是不一样的,要根据自己的口味来选择。
热干面店里使用的豆干品牌可能因店家不同而有所不同，不同地区、不同店家可能会选择不同的豆干品牌。一般来说，热干面店里使用的豆干应该是口感较好、质量稳定的品牌。
如果您有特别喜欢的热干面店，可以向店家咨询他们使用的豆干品牌。另外，一些知名的豆干品牌如福建泉州的“福建泉州特产豆干”、江苏南京的“金钩豆干”等，也可能被一些热干面店家所使用。但需要注意的是，热干面店里使用的豆干品牌因店家不同而异，具体情况还需根据实际情况而定。