平压脚和高压脚（高低压脚）在缝纫机中都是常见的压脚类型，它们的主要区别在于适用的缝纫场景和面料类型。

平压脚是最常用的压脚，适用于拼缝、压明切线等一般缝纫工作。它可以用于大多数面料，包括中等到厚重的面料。平压脚的设计简单，易于使用，是缝纫初学者和日常缝纫工作的理想选择。

高压脚（高低压脚）则适用于处理轻薄、柔软、有涂膜或印花类的面料。这种压脚的设计允许面料在缝纫过程中有更多的自由度，减少对面料的拉伸和扭曲，从而保护面料的质地和外观。高压脚通常用于缝制精细的衣物、薄纱、丝绸等面料。

总的来说，平压脚和高压脚的主要区别在于它们适用的面料类型和缝纫场景。选择哪种压脚取决于你正在处理的面料类型和你想要达到的缝纫效果。