奇亚籽直播之所以如此火爆，主要有以下几个原因：

健康趋势：奇亚籽作为一种营养丰富的食物，富含膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分，符合现代人对健康饮食的追求。

美食热潮：奇亚籽具有很强的吸水膨胀性，能制作出各种美味的甜品、饮品等，吸引了大量美食爱好者的关注。

直播互动：通过直播平台，主播能够与观众实时互动，分享奇亚籽的各种食用方法和营养知识，增加了观众的参与感和粘性。

网红效应：一些知名的美食博主或健身达人在直播中推荐奇亚籽，吸引了大量粉丝的关注和购买。

综上所述，奇亚籽直播之所以火爆，是因为其符合健康趋势和美食热潮，同时借助直播互动和网红效应，吸引了大量观众的关注和购买。