这个得看个人口味,口子窖跟小池窖都是发酵酒、如果口味偏重,建议选择小池窖、如果喜欢温和一些就选择口子窖,两款酒各有千秋。
口子窖酒为兼香型白酒,2007年,中国白酒权威机构——中国白酒评审委员会认定,“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型,获得了官方认可,成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。
口子窖真藏实窖20年41度10年型一瓶500元左右,半斤250元左右
口子窖产自安徽省淮北市,有2700多年的历史,由于长期河流的冲积,将上游的营养物质和微生物源源不断地送到濉溪,形成了肥沃的冲击平原,古人称此地为“濉溪口”。
口子窖仲秋不是开发酒。
口子窖的酿造历史悠久,是在唐代就已成名的“大唐国酒”(即古井贡酒)工艺的基础上,吸收了广东西樵大曲酒生产工艺,通过师承传授并不断总结提高,于北宋时期始成工艺体系,口子窖酒是兼香型白酒的典型代表。