海鳗是一种海洋鱼类，它们通常生活在海底的泥沙中，以鱼类、甲壳类、软体动物等为食。海鳗的身体非常适应水生环境，它们的皮肤和鳃可以有效地过滤和吸收水分，从而在海鳗离开水时，它们仍然可以保持一定的水分。
然而，海鳗离开水后仍然会死亡，因为它们无法呼吸空气，也无法在陆地上获取足够的水分。具体来说，海鳗离开水后可以存活的时间因个体、环境条件等因素而异，但一般来说，海鳗离开水后很难存活超过几个小时。
因此，为了保护海鳗的生命安全，建议不要将海鳗从水中取出或将海鳗带到陆地上。
一般来说，海鳗的价格可能会比河鳗高，但具体的价格会受到多种因素的影响。
海鳗和河鳗的价格差异可能由以下原因导致：
1.资源稀缺性：海鳗的数量相对较少，捕捞和养殖成本较高。
3.生长环境：海鳗生长在海洋中，养殖和捕捞条件相对较为复杂。
4.品质和口感：某些品种的海鳗可能具有更好的品质和口感，从而使价格更高。
5.运输成本：海鳗的运输成本可能较高，这也会反映在价格上。
然而，具体的价格还会受到以下因素的影响：
1.地区差异：不同地区的价格可能不同。
2.季节因素：旺季和淡季价格可能有所波动。
3.市场供求关系：供求关系的变化会影响价格。
要确定海鳗和河鳗的具体价格，建议参考当地的市场行情。