军队中大专生不能提干的原因主要有以下几点：

1. 学历要求：在军队中，提干通常需要具备一定的学历背景。虽然大专生在知识和技能方面可能有一定的优势，但在学历上与本科生相比仍有一定差距。因此，在选拔干部时，学历往往是一个重要的考虑因素。

2. 知识结构差异：大专生和本科生在知识结构上存在一定差异。本科生在学习过程中，除了专业知识外，还需要学习一定的基础理论和人文素养。这使得本科生在处理问题时更具全局观念和综合素质。而大专生在这方面相对较弱，可能在一些重要岗位上难以胜任。

3. 培养目标不同：大专教育主要是培养具有一定专业技能的应用型人才，注重实践能力和技能培训。而本科教育则更注重培养学生的综合素质、创新能力和团队协作能力。因此，从培养目标上看，大专生更适合从事具体的技术工作，而非管理岗位。

4. 选拔机制：在军队中，选拔干部的机制相对严格，通常需要经过多轮选拔和考核。在这个过程中，大专生可能会面临一定的竞争劣势。此外，一些单位在选拔干部时，可能会优先考虑具有更高学历背景的人才。

5. 个人发展选择：大专生在毕业后，可以选择继续深造，攻读本科或研究生学位。通过提升自己的学历和知识水平，增加自己在职场上的竞争力。这样，他们在未来的提干机会也会相应增加。

总之，军队中大专生不能提干的原因是多方面的，包括学历限制、知识结构差异、培养目标不同、选拔机制和个人发展选择等。但这并不意味着大专生就没有发展的机会，通过努力提升自己的能力和素质，大专生同样可以在军队中取得成功。