1、可以先去专业的烘焙学校学技术，或者是去一些品牌面包店做学徒。可以在网上进行了解，再进行选择。
不是所有带“烘焙学校”字样的机构都是正规的学校，既然花钱参加学习，当然要选择正规的学校。在教育培训行业，资质更是一种品质的象征，代表了培训学校的综合实力与素质，这对于学员个人职业发展的影响也是不可估量的。
2、在当地职业技能鉴定所报名；
4、考试合格后可获得证书。职业技能等级证书的报考条件是：经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书；本职业实习期满的在职职工和职业学校的毕业生；在本职业连续见习工作2年以上。国家职业资格考试即职业技能鉴定，鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试，其是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。
证书类型
考取烘焙师资格证需要考生到专业培训机构进行报名或在当地的职业技能鉴定中心报考，考生需要符合相应的报名条件，烘焙师资格证分为五个等级，不同级别证书的报考条件不同。
初级证书：为国家职业资格五级证书，从事相关工作满1年可报考，考试内容为公共知识。
中级证书：为国家职业资格四级证书，从事相关工作满2年可报考，考试内容包括公共知识，在规定时间内独立制作完成三个品种。
高级证书：为国家职业资格三级证书，从事相关工作满4年可报考，考试内容包括公共知识，在规定时间内独立制作完成四个品种，提交500字以上心得体会。
技师证书：为国家职业资格二级证书，从事相关工作满8年可报考，考试内容包括公共知识，在规定时间内独立制作完成五个品种，提交3000字以上论文并答辩。
高级技师证书：为国家职业资格一级证书，从事相关工作满15年可报考，考试内容包括公共知识，在规定时间内独立制作完成6个品种，提交2000字论文并答辩。
是的，烘焙属于热食类经营范围。热食类一般包括以下类型：
- 餐饮服务：例如餐厅、饭店、快餐店、咖啡厅等。
- 外卖配送：包括外卖餐厅、外卖平台等。
- 食品加工：例如熟食店、烘焙店、糕点店等。
- 烧烤店：专门提供烧烤食品的店铺。
- 火锅店：提供火锅食品的店铺。
- 面点店：专门提供面食类产品的店铺，如面馆、馄饨店等。
- 炸鸡店：专门提供炸鸡等炸食类产品的店铺。
- 炒菜店：专门提供炒菜类产品的店铺。
- 汤品店：专门提供各类汤品的店铺。
在申请营业执照时，需要根据具体的经营项目选择相应的分类。
要去除烘焙师身上的奶味，可以通过以下方式：
1.淋浴洗澡：用温水和香皂淋浴，彻底清洗身体，去除身上的奶味。
2.更换衣服：将穿有奶味的衣服更换成干净的衣服，避免奶味附着在衣服上。
3.吃一些清新的食物：例如薄荷、酸奶、柠檬等带有清香味道的食物，帮助去除身上的奶味。
4.使用清香的洗发水和护发素：头发也是容易沾染奶味的部位，使用清香的洗发水和护发素可以帮助去除奶味。
总之，要去除身上的奶味，关键是要保持清洁，避免食用大量奶制品，同时使用清香的洗浴用品、衣服和食物也可以帮助去除奶味。