文水平遥交界处，距汾阳51点七公里，走东吕高速32公里，需要51分钟，过路费约20元。文水是刘胡兰的故乡，平遥是文物大县，汾阳是汾酒杏花村的所在地。
贤美牛肉，流尖和子饭，河捞面饴饹面，面皮，文水长山药，关东煮，冒菜，狼牙土豆，干扁豆角，三大炮，烧麦，鸡蛋灌饼，杂酱面，刀削面，熏肉大饼，四季汤，榨菜肉丝汤，担担面，葱包羊肉，鱼香肉丝，巧吃牛排等。
文水是一个地名。
文水县隶属于山西省吕梁市，西依吕梁山，东临汾河水，位于汾河谷地中部。文水县东隔汾河与祁县、平遥县相望，南与汾阳市接壤，西与吕梁市离石区交界，北与交城县、清徐县相邻。文水县总面积1064.4平方公里，耕地60万亩，山地平原各半，是山西省的农业县。至2012年，文水县下辖7个镇、5个乡，199个行政村，总人口426285人