用料:肉400克、海带150克、豆皮一比、青菜150克、面筋十个、土豆粉适量、姜片3片、葱段一段、土豆一个、娃娃菜一颗、食用油、桂皮、耗油、八角、香叶、生抽、老抽、食用盐各适量。
【制作步骤】：
1.准备一块肉，把肥肉和瘦肉分开，切成小片儿。
2.然后，再准备一些海带、豆皮、青菜、面筋。泡一些土豆粉备用，把准备好的豆腐也切成片，放一旁备用。
非常不好
当一道菜被连续夹三次或以上,显得不雅观且不合适。这是因为夹菜过程中,餐具会随着力度和频率产生摩擦声,弄臟碗具和周围环境,同时也会让其他人感到不舒适。
影响口感 在夹菜时,无论是使用筷子或者餐勺,夹的食物往往会沾上盘子中的汤汁和污渍。如果不及时把夹过的食物吃完,汤汁和污渍会滴落在餐具上或者洒在衣服上,对口感形成影响。
有人吃饭时筷子夹菜抖两下是为了确定筷子有没有夹好菜。这种做法其实是个人习惯，很有可能是因为小的时候自己因为筷子没有夹好菜，导致在从餐盘到碗的过程中，筷子上的菜经常掉在桌面而被家长训斥，所以用这种方法来确定菜不会掉。