牛杂店一天营业额1760元才不会亏。
一斤牛杂煮熟卖88元才有利润，因为牛杂成本差不多就是30块钱，还要加工，除去调料人工房租费用，差不多就要50元，实际上自己真正能赚的钱到自己手里差不多只有20元，所以卖牛杂一般都要点配菜才能赚钱，光靠卖牛杂只能赚很少的钱，所以牛杂卖88元刚刚好也不算太贵
物以稀为贵。首先牛杂量少，一头牛可以有几百斤牛肉。随着厨艺的进步，将原来几十年前称的下水，制做成大餐，饱人口福的高大上精品。并且在大宴上是必上的菜品。
以下是为你提供的牛杂店开业九字对联：
上联：香喷喷牛杂十里飘香
下联：美滋滋美食百年流传
横批：开业大吉
请查看审阅