结论：电热水器的安装零件有进水管和出水管两部分。
解释原因：电热水器是一种家用热水器，主要由加热装置、内胆和安装零件组成。
其中，安装零件包括进水管和出水管两部分，用来连通水源和水龙头。
内容延伸：在安装电热水器时，进出水管需要正确连接才能保证热水器的正常运作。
进水管一般位于热水器的底部，用来引入冷水；而出水管则位于热水器的顶部或侧面，用来排出加热后的热水。
在安装时，需要注意水管的直径、接口类型和连接方法等细节，以免出现漏水或热水不足等问题。
同时，在使用电热水器时，也需要注意安全，避免电击和烫伤等意外。
电热水器的全部配件包括：外壳、排污口、出水口、进水口、电源线、控制器、维修盖板、挂板、内胆、保温层、加热棒、镁棒、其它配件等。
电热水器的基本工作原理是：它使用耐压的内胆，在内胆上安装有加热部件和温控部件，使用加热管对内胆里的水进行加热，达到设定温度后，温控部件自动切断，停止加热。电热水器的进水阀通过单向安全阀与自来水管连接，使用时利用自来水的压力将内胆里的热水压出，再通过冷、热水混合阀调节使用。
此外，电热水器的加热温度控制原理是：温控器一般设置在一根金属管内，将金属管插入水中来感应水的温度。温控器的最高控制温度一般在70度左右，这样既能保证热水器有较大的蓄水量，也可以防止错误操作因水温过高而发生烫伤。限温器设定值略高于最高控制温度，一般为80度左右，当加热温度达到设定值时，便立即切断电源，以防止温控器失灵，造成不断加热而发生事故。
如需了解更多关于电热水器的配件和原理，建议咨询电热水器行业相关专家或查阅电热水器相关书籍。
电热水器的接地线必须接在外壳上，这是为了防止电器漏电时会产生电击危险，而接地线可以将电流引回地面，保障人身安全。
如果接地线没有接上或者夹死了，居民在使用水器过程中不小心触摸到带电的设备时，就会很危险。因此，建议使用电热水器的时候认真检查接地线的接触情况，并及时更换有问题的线路，确保安全。