葡萄地面发白可能是由于土壤盐渍化造成的。土壤盐渍化是指土壤中的可溶性盐分随土壤水分的毛细作用上升到地表，使地表盐分升高的现象。这种现象在干旱时尤为明显，地表会出现白盐、红锈等症状。大量使用化肥和劣质有机肥都可能导致土壤盐渍化。为了改良这种情况，可以采取浇水压盐、增施有机营养和钙镁肥等措施。
葡萄秧埋土的时间需要早一点，一般在霜冻之前就需要进行埋土了，也就是9-10月份的时候。埋土之前需要先给它进行修剪，剪掉植株上生长过长的侧枝，但是需要保留主蔓的完整，之后就把主蔓慢慢朝一面推倒，按在地面上之后就可以进行埋土了。埋土的前十到十五天需要灌水，以土壤能捏成团，松开即散为原则。