根据广大投资者对菜油期货历史走势的关注，我们了解到菜油期货历史最高价是在2012年7月10日创下的。当时，菜油期货价格达到了每吨9744元人民币。这个价格创下了历史新高，受到了市场内外的广泛关注。然而，在接下来的时间里，菜油期货价格出现了大幅波动，受到多种因素的影响。如今，菜油期货价格已经稳定在一个相对合理的水平上，成为了投资者们一个不错的选择。需要注意的是，期货市场具有很高的风险性，投资者需要慎重考虑自己的投资行动。
菜油是从油菜籽中榨取而来的。具体的榨油过程如下：1. 原料准备：将油菜籽进行筛选、清洗，去除杂质和表面的尘土。
2. 烘干：将清洗后的油菜籽在烘干机中进行烘干，使其含水量降至5%!以(MISSING)下。
3. 破碎：将烘干后的油菜籽送入破碎机中，破碎成小颗粒状。
4. 蒸煮：将破碎后的油菜籽送入蒸煮锅中，进行高温蒸煮，使其细胞壁破裂，有利于油脂的释放。
5. 榨油：将蒸煮后的油菜籽送入榨油机中进行榨油。榨油机通过高速旋转的螺旋桨将油菜籽压榨，使其释放出菜油。
6. 脱水：将榨出的菜油放入离心机中进行离心分离，分离出油和水分。
7. 精炼：将分离出的菜油进行精炼，去除杂质和有害物质，提高菜油的品质。
菜油期货历史最高价是2012年9月11日的12875元/吨。当时，国内菜油库存处于历史低位，而蓖麻油生产成本的上涨也拉动了菜油价格。此外，国际原油价格也处于高位，推动了国内大宗商品价格上涨。不过，随着国内供应情况改善和国际原油价格下行，菜油期货价格也逐渐回落。尽管近年来基于菜油需求的生物燃料市场逐渐壮大，但菜油期货价格并未重回历史高位。