1、冲泡莓茶前先需要洗茶,洗去表面杂质,然后选择玻璃杯冲泡。
2、然后就可以泡莓茶了,冲泡莓茶使用沸水,这样口感更佳。
3、将开水顺着杯壁注入至七分满。
4、然后盖上盖子,静置10秒后饮用。注意事项莓茶之所以需要洗茶,是因为莓茶在晾晒和制作的过程中,会产生很多的茶尘和杂物,用开水清洗一遍不仅可以将茶叶洗净,还可以唤醒茶性,使莓茶更香。
莓茶涩口的原因可能来自于茶叶中的茶多酚以及其丰富的黄酮化合物,这些物质在初始品饮时可能会呈现出苦涩味。
但随着时间的推移,这种苦涩会逐渐转化为自然甜味,这是因为莓茶中的氨基酸和有机酸等成分有助于回甘生津。
此外,如果莓茶的饮用温度过高,也可能会对口腔黏膜产生刺激,导致干涩感。因此,在享受莓茶的美味时,我们需要注意控制饮茶的温度,以充分体验其独特的口感变化。