上海有很多地方可以购买金包银项链，以下列举几个比较知名的商场：
1.南京东路步行街：这是上海著名的商业街之一，拥有多家珠宝店和商场，例如老凤祥、周大福等。这里有很多品质保障的商家和各种款式的金包银项链供选择。
2.大宁国际商城：这个商场位于上海普陀区大宁地铁站旁，是一个以珠宝、黄金饰品为主营业务的商场，这里的商家也有不少提供金包银项链的。
3.久光百货：这是一家日本百货公司，在中国各大城市都有分店。在久光百货购买的金包银项链通常都有良好的商品保障和售后服务。4.银泰百货：这是一家以时尚潮流为主营业务的商场，也拥有多家珠宝店铺。这里的商品风格比较多样，适合年轻人选购。当然，以上商场仅是示例，如果您想购买金包银项链，可以在上海市内的任何商场珠宝店或者黄金店寻找。
另外，购买黄金饰品时要注意选择正规商家，看清楚质量标志和价格，以免上当受骗。
金包银和电镀是两种不同的金属表面处理技术。
金包银是一种物理覆盖工艺，通常是将一层纯金通过机械压合或其他物理方法覆盖在银质基底上。这种方法使得银质物品表面拥有了金的装饰效果，并且金层可以相对较厚，提供较好的耐磨性和耐腐蚀性。金包银的金层与银基体之间通常是通过机械键合力或化学键合力结合的，因此金层与银基体的结合较为牢固。
电镀则是一种电化学过程，通过在电解液中将金属离子还原沉积到工件表面形成金属镀层的技术。电镀可以在各种金属或非金属表面镀上一层薄薄的金，厚度一般在几微米到几十微米之间。由于电镀层较薄，其耐磨性和耐腐蚀性不如金包银层。电镀的金层是通过电化学反应附着在工件表面的，因此可能会因为镀层与基材之间的结合力较弱而容易剥落。
总的来说，金包银提供了更厚实的金层，具有较好的物理性能和更长久的耐久性；而电镀则是一种成本较低、工艺简单的表面处理方法，适用于对金层厚度和耐久性要求不高的场合。
黄金检测仪器一般通过分析金属样品的化学成分和物理特性来确定其是否为纯金，而无法直接检测金包银。
但是一些高端的黄金检测仪器可能具有更高灵敏度和更多的测试模式，可以通过复杂的分析技术来判断金包银的含量。需要注意的是，对于不同的金包银合金，黄金检测仪器的检测精度和能力也有所不同，因此在使用前最好了解设备的实际性能和适用范围。