可以。香肠在灌制完成后，建议将其立即放入冷冻库进行冷冻保鲜，以免细菌繁殖导致食品质量下降。冷藏温度应在-18℃以下，这样可以延长香肠的保质期。在食用前，建议将香肠取出解冻，解冻后烹饪即可。同时，在冷冻或冷藏时，需要注意避免与其他食品接触，以免污染影响其食用安全。
可以
一般来说，建议在香肠灌好后，先将香肠放置2~3天，然后再悬挂在阴凉通风处进行晒干。这样做可以在一定程度上防止香肠破裂和腐败。因此，即使是在天气良好的情况下，香肠灌好后放冰箱保存2天再拿出来晒也是可以的。
不可以
灌完香肠不晾晒，直接蒸或者煮是不能的，香肠自己灌制完成以后，一般晾晒十天左右，一定要晾干水分，最好阴干，这样灌进香肠里的肉和调料才能充分的融合，香肠里的肉才能腌制出香味，香肠才好吃。