赫哲族的捕鱼技艺已经被列入中国第一批非物质文化遗产名录。赫哲族是中国的少数民族之一，主要分布在黑龙江省的呼伦贝尔地区。捕鱼是赫哲族传统的生活方式和重要的经济活动，他们在寒冷的冬季利用独特的捕鱼技艺，通过在冰上打洞、设置渔网等方式捕捉鱼类。
这项技艺融合了环境观察、水文知识、钓鱼技巧等多种技术和传统知识，体现了赫哲族人民与自然的紧密联系和生存智慧。
该技艺的传承和保护对于保护和传承赫哲族文化的独特价值具有重要意义，因此被列入了中国的非物质文化遗产名录。
赫哲族是中国少数民族之一，主要分布在黑龙江省松岭区、呼玛县、塔河县等地区。赫哲族拥有丰富的非物质文化遗产，以下是一些重要的代表：
1. 传统歌舞：赫哲族传统歌舞韵律优美，舞蹈姿势优美波澜壮阔、富于民族特色，其中包括目瞪口呆舞、舞龙舞狗等。
2. 传统乐器：其中箫、雕、管三种竹乐器是赫哲族最为典型的乐器。它们传递着赫哲族的文化和历史。
3. 传统服饰：女性传统服饰主要是长靴、披肩、黑衣、绿帽、黄牛角、花棒等；男性传统服饰以蓑衣、裤褂、黑靴、大毛帽等为主。
4. 抚育孩子的节俭文化：赫哲族人民传统的抚育孩子的文化是一种节俭、实用而又具有民族特色的文化，这一文化主要表现在饮食，衣着和文化传承方面。
5. 捕鱼文化：赫哲族人民崇尚自然，尤其注重保护环境和海洋资源。他们有着特殊的捕鱼方法和灵活的赛舟风格，其中许多技巧和知识已传承至今。
赫哲族的非物质文化遗产是巨大的文化财富，其中包含了他们族群、地方、生活、工艺、宗教、风俗习惯与价值观等各个方面的传承。
有味道，而且味道还很大，因为鱼皮如果不是深加工的去用科学的洗涤办法，鱼皮的腥味是很大的，所以赫哲族穿的鱼皮衣服是有味道的。