大荔冬枣从6月份到10月份陆续成熟上市，比我国同一纬度的其他地区的冬枣要早熟15天，具体时间因栽培模式而有所不同，其中智能温棚种植通常在每年的6月前后成熟；普通大棚种植通常在每年的7月中旬前后成熟；露天栽种通常在每年的9-10月份成熟。作为陕西省渭南市大荔县的特产，大荔冬枣个大、皮薄、核小、肉厚、味道脆甜、液汁多，享有“南荔枝，庙上冬枣”的盛名。
孟屯河谷在6月份处于夏季，天气较为凉爽，景色宜人。以下是孟屯河谷在6月份的一些旅游信息：
自然风光：孟屯河谷以其清澈的河水、险峻的山势和独特的自然风光而闻名。在6月份，你可以欣赏到青翠的峡谷、飞流直下的瀑布、壮观的峡谷风光和迷人的河流景色。
户外活动：孟屯河谷是一个绝佳的户外活动场所。在6月份，你可以选择徒步旅行、登山、溯溪、骑行等户外活动。这里的自然环境优美，空气清新，是放松身心的好去处。
民俗文化：孟屯河谷是一个多民族聚居的地方，有着丰富的民俗文化。在6月份，你可以体验到当地独特的民族节庆活动，如藏族的锅庄舞、傣族的泼水节等。此外，你还可以欣赏到当地的民间艺术表演，如唐卡绘画、民族歌舞等。
注意事项：在享受孟屯河谷的美景和活动时，请注意保护自然环境和当地文化传统。遵守相关规定，不乱扔垃圾，不破坏生态平衡。同时，注意安全，选择适合自己的户外活动，确保旅行的顺利和愉快。
总的来说，6月份的孟屯河谷是一个充满生机和活力的季节，无论是自然风光还是民俗文化，都值得一游。