方法有三种：第一种就是和钓鱼的方法差不多，我们叫钓黄鳝。工具就找一段两个手掌长的铁丝一头磨尖弯成鱼钩状春夏秋都能用此方法。诱饵我都是用蚯蚓，取一小段挂在鱼钩上，找到洞穴就把蚯蚓放在洞口让蚯蚓一动一动的诱钓。

第二种就是最简单的方法用笼子直接放在水中即可，笼子里面放上诱饵，过一两个小时收笼，时间不能太长黄鳝容易缺氧憋死。

第三是最笨的方法就是挖黄鳝，必须要在秋季的时候挖，这个时候黄鳝基本上都进洞了，水沟的水也不多了，拿铁锹找到洞挖就是了，注意要找洞壁光滑的洞，这也是黄鳝洞的特点。