面粉 (200g )
黄油（和面） ( 35g)
细砂糖 ( 5g )
黄油（裹入） ( 145g )
水 100g
盐 1g
蛋液 适量
榴莲 适量
榴莲酥皮做法
方法/步骤
1、面粉、黄油、细砂糖、盐、水和面，
2、145g黄油切片，铺入保鲜袋，形成一个大片
3、铺好的黄油用擀面杖擀平，放入冰箱冷藏20分钟
4、面团和好后需要放在冰箱松弛20分钟，然后擀开成长方形
5、黄油铺在长方形面片的中间，然后将面片两边向中间折叠，再折叠。一定要把空气挤出来，否则后续擀面会有气泡容易让黄油漏出来。
6、上一个步骤完成后放到冰箱冷藏20分钟。之后拿出擀开，再重复步骤5，如此反复三四次。

附榴莲酥做法
把面擀开到0.3厘米厚的时候切成长方形，榴莲放上去包起来整成方的，刷蛋液，放烤箱，预热180度，烤25分钟左右会变成金黄色。
当春天的脚步悄然而至，万物复苏，一抹清新的绿色在我们的味蕾上绽放，那便是抹茶汤圆带给我们的独特魅力。这款传统与现代完美结合的甜点，不仅继承了中华美食的精髓，更融入了日本抹茶文化的独特韵味，让人回味无穷。
想象一下，一颗颗翠绿的汤圆，如同翡翠般晶莹剔透，轻轻咬一口，软糯的外皮与香甜的馅料在口中交融，散发出浓郁的抹茶香气。那种独特的清新与甘甜，仿佛在告诉我们春天的故事，让我们陶醉在这美好的时光里。
抹茶汤圆不仅仅是一款甜点，更是一种生活态度的体现。它告诉我们，生活需要品味，需要细细感受每一个瞬间的美好。无论是与家人团聚的温馨时光，还是与朋友畅聊的欢乐时光，抹茶汤圆都能为我们带来无限的惊喜与感动。
在这个充满希望的季节里，让我们一起品尝抹茶汤圆的独特美味，感受春天的气息，享受生活的美好。让抹茶汤圆成为我们心中的一道亮丽风景，陪伴我们度过每一个难忘的时刻。