一般都是当做废料，处理扔掉，不可以销售，牛淋巴肉不能吃。
牛肉是日常生活中常见的肉类食物，具有较高的营养价值，可以为身体补充多种所需营养。而牛淋巴肉通常是指牛身上未摘除腺体的血脖肉或喉气管肉，也就是带有淋巴组织的肉，这种肉是不能吃的。
《悲伤逆流成河》。
生于1993年的牛涛主编过多种诗歌刊物，著有诗集《泪花，溅落了最美的年华》《青年诗人牛涛诗歌专辑》《英伦下午茶》（中英双语）和诗文集《偷偷为你写情诗》等。
文学之外，他还涉足音乐创作领域。2020年，他作词、作曲的流行歌曲《悲伤逆流成河》由邰正宵、李大卫一唱而红。
可能是口腔异物引起的流口水，牛有口腔有异物是比较正常的现象。牛采食的方式都比较粗糙，如果在野外散养的牛出现牛流口水，而牛的精神状态良好，食量有所降低，第一时间应该排除是否有口腔异物。使用比较硬的饲料进行喂养，也容易划伤或者刺在牛的口腔里。严重的会影响牛的采食。