主要包括以下几项：
1.建立科学的成本核算制度：通过建立科学的成本核算制度，及施工期间动态核算成本，科学管理投入成本和收益。
2.采用可供选择的经济法：根据施工现场具体情况，采取合理有效的经济法，以便更好的满足工程的要求和预算。
3.做好施工预算控制：制定有效的施工预算，确定工程的总投入成本，及有效控制制定工程预算投入范围。
4.合理设计生产组织计划：在设计工程生产组织计划时，要求制定合理的施工计划，确保工程能够按照计划进行，达到尽可能低的施工成本控制。
5.严格考核检验施工质量：严格按照有关规定，控制施工质量，及对施工人员施工质量的考核检验；使用合格的施工材料，达到安全、经济、施工高效的要求。
主要文档有：
1.《施工成本控制管理制度》
2.《施工成本控制细则》
4.《工程施工报价清单》
5.《施工预算清单》
6.《施工报价评审报告》
7.《施工成本核算报告》
8.《施工成本预算报告》
9.《施工质量考核报告》
10.《施工安全文件》
一般来说，施工总承包合同应包括以下部分：
一是投标文件、投标书；
二是招标文件、招标答复；
三是合同文件及附件；
四是施工计划；
六是机电、暖通、水电设备自检报告；
七是施工结算清单及施工报销凭证；
八是出货清单；
九是售后服务文件；
十是安装（调试）工程验收文件；
十一是担保函（抵押文件）；
十二是保修期维修服务等。
施工成本核算三种方法如下：
1. 按固定比例核算：这种方法是根据预算数列的标准成本，进行一定的比例调整，以得到实际成本。
2. 实际成本核算：这种方法是根据施工现场实际使用的材料、设备、人工等成本进行核算，从而确定每个任务的实际成本。
3. 标准成本法：这种方法是根据历史数据、经验和资料等得出的标准成本。根据任务不同，采取不同的标准成本，从而实现成本的核算。