云南省产薄皮核桃的当属大桃县，这里产的核桃皮薄肉多，很容易夹碎，有的甚至用手就可以捏碎，吃起来很方便的，补脑。
云南的蔬菜生产占据极大优势，总产量位列全国第11位。
云南省是全国重要的“南菜北运”和“西菜东调”优质基地以及西南地区最大的蔬菜出口基地，其蔬菜产业在保障全国“菜篮子”产品供给方面地位凸显。
云南红薯中最好最受欢迎和认可的品种是云蒙1号和云蒙2号。云蒙1号红薯品种产量高、抗病性强、薯皮颜色鲜艳，口感细腻；云蒙2号红薯品种则具有高产、高抗病性、耐贮藏等特点。这两个品种在云南地区广泛种植，可以根据自己的需求和喜好选择种植或购买。