1、先把泰国香米，用清水浸泡半小时再煮，因为泰国香米比较吸水，所以不用放太多的水。
2、怎么放水。放入泰国香米中的水不要太多，只要漫过了米的面上就行，放多了水容易适得其反。
3、开始煮饭。因为现在大部分家庭都是用的电饭煲煮饭。这里有一个小点需要注意一下，就是在电饭煲开关跳闸到保温时，可以不用马上打开电饭煲盛饭吃，可以先拔下插座，让泰国香米在电饭煲里闷一会，知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了，而且口感也变的更好。
香米225克，水450毫升，烤花生仁30克，黄油30克，洋葱1个，切碎，姜1小块，剁碎，胡萝卜2至3条，磨碎，盐适量，辣椒粉适量，新鲜香菜少量
1.将米和水放进中号煮饭锅里，锅置于大火上，直到烧开。将火调小，盖上锅盖，煮至米变软，约20分钟。
2.在煮饭的同时，将花生米放入搅拌机里搅碎，放一旁待用。取一个平底锅置于中等大小的火上，加黄油融化，下洋葱炒至金黄色。加生姜和胡萝卜继续炒，加盐调味。将火调小，盖上锅盖煮5分钟，开盖，加入辣椒和花生，炒匀。当饭好了后，将其加到平底锅里，轻轻翻炒，直到与锅里其他成分混匀。最后洒上切碎的香菜装盘。
香米糍粑是一道美味的中式点心，制作方法简单，口感香糯。以下是香米糍粑的家常做法：
材料：
香米2杯
糯米粉300克
糖适量
花生油适量
步骤：
将香米洗净，浸泡4小时后，用清水煮熟，煮至软硬适中，晾凉备用。
将糯米粉加入适量的糖和水，搅拌成糊状。
在平底锅中倒入适量的花生油，烧热后将糊状糯米粉倒入锅中，摊成薄饼状。
在薄饼上均匀地铺上煮熟的香米，用铲子轻轻压实。
煎至两面金黄即可出锅，切块装盘即可享用。
注意事项：
在制作香米糍粑时，可以根据个人口味适量调整糖的用量。
在煎糯米饼时，火候要掌握好，不要太大火，以免煎焦。
可以将香米糍粑晾凉后放入冰箱冷藏，口感更佳。