要停掉新农合，需要在参加职工社保的同时，到当地农村医疗保险管理部门进行注销。注销时应提供农村医疗保险卡、身份证等相关证件，并填写注销申请表。经过审核确认后，新农合账户将被注销，不再享受其相关医保待遇。注销前应确保自己已经享受职工社保待遇并缴纳相关保费。
根据不同的地区和政策，百分比会有所不同，但一般情况下大病可以报销70%到90%左右的费用。
原因是职工医保一般都有两部分组成，一部分是基本医疗保险，主要用于报销常规医疗费用，另一部分是大病保险，用于报销高额医疗费用。
大病保险的报销比例一般会比基本医疗保险高，但也会因地区和政策不同而有所差异。
延伸内容：除了职工医保外，还有国家医保、商业医保等多种医疗保险，每种保险的报销比例和政策都有所不同，需要根据实际情况进行选择和购买。
同时，也应该注意保险条款中的细节和限制，以免出现各种纠纷和不必要的损失。