丝瓜子中间的米和皮是分离的，通常需要先去除外皮，然后取出里面的米。以下是一种简单的方法：
准备一个丝瓜，用刀将丝瓜头尾去掉。
用刀沿着丝瓜外皮和肉之间的地方，将外皮切开，尽可能保持丝瓜的完整。
用手将外皮轻轻撕开，露出里面的米。
用筷子或勺子将米挖出来，注意不要挖破种子。
将取出的米用清水洗干净，去除杂质。
需要注意的是，丝瓜子米的处理方法可能因地区和品种而异。如果需要更具体的指导，可以向有经验的厨师或长辈请教。
丝瓜是一种非常营养丰富的蔬菜，但是剥丝瓜壳对很多人来说可能是一项挑战。首先，选择一个尺寸适中、外部表面光滑、没有破损或裂纹的丝瓜。
然后，使用一把锋利的刀将两端切掉。
接着，用手将丝瓜纵向切成两半，再使用勺子将中间的籽刮出来。
最后，使用刀将丝瓜壳从顶部向下轻轻削下来即可。如果丝瓜壳比较硬，可以将其先用水泡软，这样剥皮起来会更容易顺手。
丝瓜植株长得比较高大，在种植时我们不要栽得过密，种植过密会导致田间通风透光性变差，丝瓜会容易落花落果，且患病虫害的风险会加大。
丝瓜我们可以采用高垄栽培，行距控制在80公分左右，穴距控制在40公分左右，每穴播种3～4粒种子，当幼苗出土后，我们每穴留1～2株健壮的幼苗。
当藤蔓长到30公分长时，我们要及时搭架引蔓，在植株生长期，我们可以把下部的老叶、病叶、黄叶剪掉，这样可以提高田间的通风透光性。