羊奶中的脂肪不饱和脂肪酸含量比牛乳多，羊奶中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸含量之比为1:1，而牛奶为1:8。
特别是不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收所必须的脂肪酸，在羊奶中的含量比牛奶含量都高，有利于人体消化吸收。
羊奶脂肪中的脑磷脂和核苷酸的含量都比牛奶高，对增强脑细胞活性大有益处。
且羊奶中还有一种脂肪酸分解酶，可促进钙的吸
在脂肪含量上，羊奶每100毫升含脂肪均超过4克，而牛奶每100毫升含脂肪约3.5克左右。
羊奶中的脂肪不饱和脂肪酸含量比牛乳多，羊奶中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸含量之比为1:1，而牛奶为1:8。
特别是不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收所必须的脂肪酸，在羊奶中的含量比牛奶含量都高，有利于人体消化吸收。
羊奶脂肪中的脑磷脂和核苷酸的含量都比牛奶高，对增强脑细胞活性大有益处。
且羊奶中还有一种脂肪酸分解酶，可促进钙的吸收。
1、补钙
羊奶中的钙、磷的含量比牛奶还有略高，还有丰富的蛋白质、维生素等成分，比牛奶更容易消化，可以起到比较好的补钙作用。
2、增强免疫力
羊奶中是含有丰富的维生素和免疫因子的，能够补充人体日常所需的营养，而且还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等成分，对于恢复体能、增强免疫力都是有不错的效果的，能起到强身健体的作用。
3、增强记忆力
羊奶中是有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质：三磷酸腺苷、环磷腺苷。核酸主宰机体的新陈代谢，是维护大脑记忆、增强记忆力，恢复脑功能的重要元素。