实蛋应该想要好剥可以在煮好之后就用冷水浇一下，之后磕一下然后把蛋按在桌面上衮动一圈这样蛋壳和就都碎成很小的块状 而由于之前淋过冷水的原因，蛋壳和里面那层薄皮是连在一起的 很快就能剥下来 也不会粘
1、实蛋在外面冷冻后，是可以吃的。虽然口感和新鲜实蛋相比可能略有差异，但仍然可以食用。不过，建议您在冷冻实蛋之前，先将其放入保鲜袋中，并尽量排出袋内的空气，以防止实蛋表面结冰。
实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱（小苏打）搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。以下是一些剥皮的建议：
- 将实蛋煮熟后，把鸡蛋放到冷水中冷却，然后将蛋壳敲破，再用手剥掉蛋壳即可。
- 在蒸实蛋时，在蛋液中加入碱并搅拌均匀，再将蛋液倒回鸡蛋壳中，蒸好后浸泡在冷水里，这样可以更容易剥皮。