1、竹间葫芦鸡
排名第一的，当然是这竹间葫芦鸡了，位置并不是很好找，在西安外国语大学长安校区附近。门口经常是车都停满了，很多人都是慕名而来，而店家也不会让人失望。50一份的葫芦鸡，泛着金黄的油光，盛在葫芦里面，两端放着孜然和辣子面，开始尽情的享受这最好的美食——葫芦鸡！肌肉酥脆，鸡皮脆香十分好吃！

竹间葫芦鸡

竹间葫芦鸡
人均：50元左右
推荐：葫芦鸡、拔丝红薯、烩三鲜
星级：★★★★★
2、窄巷子陕菜馆
很多人都产生疑问，一个窄巷子，卖的竟然是陕菜，而且陕菜做的竟然十分地道，却是十分神奇的事了。俗话说，酒香不怕巷子深，味正不怕巷子窄。这窄巷子就是把陕菜做到了极致！招牌菜葫芦鸡，造型独特，味道鲜美，外酥里嫩，绝对让人百吃不厌！

窄巷子陕菜馆

窄巷子陕菜馆
地址：西安市南大街粉巷
人均：65元左右
推荐：葫芦鸡、条子肉、山楂鲜山药
星级：★★★★★
3、长安大排档
每个城市的大排档，里面都包含着这个城市最独特的美食。长安大排档也不例外！这葫芦鸡，皮很脆，肉很嫩，吃起来又油又香，蘸着辣椒面或者孜然吃味道更让人回味不止。当然这家长安大排档本身也是很有特色的餐厅，又皮影戏、秦腔表演。想体验这种民俗风情的吃货，绝对值得一试！

长安大排档

长安大排档
人均：70元左右
推荐：长安葫芦鸡、豆皮涮牛肚、关中六小碗
星级：★★★★☆
4、遇见长安
很多人都说，西安一直意淫在古老的长安中，其实并不是这样，长安是西安的一部分是他的不可分割的一部分。遇见长安，非著名陕菜馆子，但并不影响其葫芦鸡的出色！只是相比于前面几家来说还是要逊色一些，不怪他家不好，只怪前面的太出色！

遇见长安

遇见长安
人均：60元左右
推荐：遇见长安葫芦鸡、长安大锅贴、红柳烤肉
星级：★★★★★
5、江城小馆陕南妈妈菜
这是一家来自汉中的连锁，却在西安把陕菜做出了精髓，用他们自己的话，就是一切以原生为准，做菜不放味精，不放色素，追求菜品的本色和本味。他家的葫芦鸡叫秦派葫芦鸡，葫芦鸡端上来之后要尽快将其消灭掉，这样才能感受到葫芦鸡外焦里嫩的口感！

江城小馆陕南妈妈菜

江城小馆陕南妈妈菜
地址：南大街西木头市联邦中航酒店1楼
人均：65元左右
推荐：秦派葫芦鸡、紫阳蒸盆子、汉水酸菜江团鱼
星级：★★★★☆
葫芦鸡是陕西省传统的美食之一，西安有很多家葫芦鸡店，以下是一些比较有名的葫芦鸡店，供您参考：
1. 大盘鸡葫芦鸡：位于南门外，是一家口味地道的葫芦鸡店，价格实惠，味道好，人气很旺。
2. 青旗营葫芦鸡：位于西安市碑林区长乐路，是一家历史悠久的葫芦鸡店，口味独特，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。
3. 老何葫芦鸡：位于西安市雁塔区，是一家以传统手法制作葫芦鸡的店铺，价格适中，味道不错，是很多西安人喜欢的葫芦鸡店。
4. 老崔葫芦鸡：位于西安市碑林区，是一家口味独特的葫芦鸡店，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，许多人都对它赞不绝口。
当然，这只是一些比较有名的葫芦鸡店，不代表其他店铺就不好吃。建议您可以多尝试几家，找到自己喜欢的口味。