80元一根。
钟祥蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴,俗称剁菜、卷切,是我国明朝时的宫廷菜肴,如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。 蟠龙菜造型美观,味道鲜美,油而不腻,营养丰富,“以吃肉不见肉而著称”。
钟祥莴笋的主要产地位于湖北省钟祥市。这里的莴笋以其鲜嫩、口感好而受到消费者的喜爱。据报道,钟祥市的莴笋种植面积达到了2万多亩。此外,钟祥市的莴笋价格也较为稳定,例如在2023年11月25日的价格为每斤0.51元。
钟祥蟠龙菜和肉糕是两种不同的传统湖北美食:
1. 钟祥蟠龙菜(简称蟠龙菜):
- 蟠龙菜是湖北省钟祥市的特色传统菜肴,因其形似盘绕的龙而得名。
- 蟠龙菜主要由鸡蛋、肉末、豆腐等原料制成,外形像龙卷风般盘绕。
- 烹饪时,将腌制好的肉末和豆腐包裹在打散的鸡蛋液中,再以特定方式翻转烹饪,使其呈现出盘绕如龙的形状。
- 蟠龙菜口感细腻,味道鲜美,是钟祥地区的一道具有代表性的传统美食。
2. 肉糕:
- 肉糕是一种湖北地区常见的传统小吃,也叫做“肉夹馍”或“肉夹面”。
- 肉糕主要由面粉、肉末、调味料等制成,通常是将擀好的面团包裹着肉末馅料后蒸制而成。
- 肉糕口感香软、味道浓郁,适合作为早餐或小吃食用。
总的来说,钟祥蟠龙菜和肉糕是两种不同的湖北传统美食,分别具有各自独特的制作工艺和口感特点。希望这个回答能帮助你更好地了解它们之间的区别。