腌萝卜
腌萝卜。立冬将至，建议大家在家里多做腌萝卜这道腌菜，尤其是用白萝卜做，口感脆嫩，价格实惠，一次多腌点，保存上二三个月都不会坏，接下来把做法分享给你。2000克白萝卜削皮后，清洗干净，对半切开，切成夹刀片，撒上500克白糖，50克盐，拌匀腌制一个小时，让白萝卜充分的渗出水分，这样口感才更脆才更易保存，利用这个时间咱们做一个腌汁，锅里放上500克生抽，200克陈醋，20克盐500克白糖，再放两个八角，少许的花椒，然后大火煮开后，关火自然晾凉，这样腌汁里面的细菌，才能彻底除掉，萝卜保存的时间更长，然后把萝卜攥干水分，放在腌汁里面，再准备点拍蒜，白萝卜放在一块，然后淋点高度白酒，封上保鲜膜，或者盖上盖子，腌制上两天后，就可以吃了，酸辣脆嫩，非常下饭好吃，保存上三个月不会坏。
腌酸菜。立冬将至，建议大家，还可以在家里腌点酸菜来吃，包水饺，做菜
湖南、四川的腊肉一般是用烟熏的，这我估计和当地的气候有关系，我吃过几次，这两个地方的腊肉，口感很不错，吃起来很劲道，但是就是这个烟熏味太重。
强酸，强碱之类物质可快速腐蚀水泥杆。比如硫酸和盐酸，盐酸会与水泥中Ca(OH)2产生化学反应，生成的化合物或溶于水或体积膨胀而导致水泥破坏。
其他的如硫酸盐（硫酸钠，硫酸钾）当硫酸盐渗入水泥石结构中，会与水泥石中的氢氧化钙反应，生成石膏，石膏再与水泥中的水化铝酸钙反应生成钙钒石产生1.5倍的体积膨胀，这种膨胀必然导致水泥石结构开裂，崩溃。
此外还有强碱，镁盐，酒精，糖等都会对水泥石有腐蚀作用。