醋都王9度手工醋是一款高质量的醋制品。它采用天然醋酸菌发酵，保留了原始果汁的味道、营养和香气。这款醋的酸度适中，口感柔和并且不刺激，可以搭配各种食材和菜式，增加食欲和口感。 醋都王还坚持手工制作，每一瓶醋都是精心制作，品质有保证。同时，醋都王尊重自然，不添加人工色素和味道，有着健康的口感和营养成分。总之，醋都王9度手工醋是一款口感不错、健康营养的醋制品，适合各种家庭厨房调料。
1.准备食材：草鱼一条、豆芽、芹菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、食用油适量。
2.处理食材：将草鱼洗净，切成块状备用。豆芽洗净，芹菜洗净切段备用。葱姜蒜洗净，切末备用。
3.腌制鱼块：将鱼块放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
4.炒锅热油，放入葱姜蒜爆香。
5.加入干辣椒、花椒煸炒出香味。
6.加入豆芽、芹菜翻炒均匀。
7.加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右。
8.加入腌制好的鱼块，继续焖煮5分钟左右。
9.最后加入糖、醋，翻炒均匀即可。
醋辣鱼口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭烹饪的美食。
食材准备
鱼、盐、料酒、浓汤宝、酱油、料酒、香醋、白糖、蒜末、香葱、姜、香菜、油
1、将鱼收拾干净，在鱼身斜切几个切口，不要切断。
2、鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。
3、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。
4、锅中留少许油，保持油温，爆香香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。
5、加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、浓汤宝，大火煮开。
6、待浓汤宝融化后，会令汤汁变得层层拉丝，继续大火，汤汁收干即可盛出，加香菜点缀。