伊朗。
藏红花的原产地是波斯、伊朗和地中海地区，后来经过印度传入我国西藏。现在产量最多的是伊朗，80%都产自这里。而且这里的藏红花品质是最好的。由于它的种植区域有限，产量非常少，仅能供少数人食用。
藏红花的产地主要在三个地方，即：伊朗，地中海地区，和我国的西藏地区。
藏红花又叫做西红花、藏红花，这种植物喜欢在冷凉、湿润的气候环境中生长，原产地在欧洲南部。
藏红花在市面上一般分为国产藏红花、伊朗进口藏红花，根据藏红花的品质还将其分为特级、一级、二级三个品种。
能。
藏红花的芽掉了是还能长出来的,藏红花,中药材名,本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头,9到10月选晴天早晨采收花朵,摘下柱头,烘干,即为干红花,若再加工,使油润光亮,则为湿红花,以干红花品质较佳,置阴凉干燥处,密闭保存。